微波炉是追求高效便捷的家庭必备厨房设备，主要用于快速加热剩菜剩饭、解冻冷冻食材，部分款式还能用来加热牛奶、制作简单的微波食品，大大节省烹饪时间。它的工作原理是
微波炉是追求高效便捷的家庭必备厨房设备，主要用于快速加热剩菜剩饭、解冻冷冻食材，部分款式还能用来加热牛奶、制作简单的微波食品，大大节省烹饪时间。它的工作原理是通过微波让食物内部水分子振动发热，加热速度快，几分钟就能搞定一餐。使用微波炉有很多注意事项，首先不能放入金属容器，金属会反射微波，不仅无法加热食物，还可能损坏设备甚至引发危险；也不能放入密闭容器，食物加热时会产生气体，密闭容器容易膨胀爆炸，建议使用专用的微波炉餐具，比如陶瓷、玻璃制品。加热剩菜时，可以适当加盖，防止水分流失，让食物保持鲜嫩，加热不均匀时可以中途搅拌一下。清洁方面，每次使用后及时用湿抹布擦拭炉腔内部，去除食物残留和油污，炉门密封垫要仔细清理，避免滋生细菌，定期检查炉门是否密封良好，密封不严会影响加热效果和安全性。