蒸箱是主打健康烹饪的厨房设备，通过蒸汽加热食材，能最大程度保留食材的营养和水分，让食材口感鲜嫩，适合蒸菜、蒸鱼、蒸包子、蒸米饭等，符合现代人健康饮食的需求。它
蒸箱是主打健康烹饪的厨房设备，通过蒸汽加热食材，能最大程度保留食材的营养和水分，让食材口感鲜嫩，适合蒸菜、蒸鱼、蒸包子、蒸米饭等，符合现代人健康饮食的需求。它的类型分台式、嵌入式和集成式，嵌入式蒸箱适合整体厨房装修，容量大，使用方便；台式蒸箱体积小，适合小户型家庭。蒸箱的温度和时间可以精准调节，不同食材需要不同的蒸制时间，比如蒸鱼时间不宜过长，不然肉质会变老，蒸蔬菜要保持鲜嫩，时间也要控制好。使用时要提前加水，确保蒸制过程中有足够的蒸汽，不要缺水干烧，蒸制过程中可以打开箱门透气，但要注意避免热气烫伤。清洁方面，蒸箱工作结束后，等内部冷却，用湿抹布擦拭内胆，去除食物残留和水汽，蒸盘和支架可以拆卸下来清洗，定期清理水箱，保持水质干净，避免滋生细菌。