燃气灶是每个家庭厨房都离不开的基础设备，核心作用就是提供稳定火源，满足炒菜、炖汤、烧水等日常烹饪需求。它的款式主要分台式和嵌入式两种，台式燃气灶安装简单，不用
燃气灶是每个家庭厨房都离不开的基础设备，核心作用就是提供稳定火源，满足炒菜、炖汤、烧水等日常烹饪需求。它的款式主要分台式和嵌入式两种，台式燃气灶安装简单，不用提前预留位置，适合租房或者厨房空间较小的家庭；嵌入式燃气灶需要在橱柜上预留对应尺寸，安装后和橱柜融为一体，看起来更整洁美观，适合整体装修的厨房。使用燃气灶时，要注意调节火力大小，根据烹饪需求切换，炒菜时用大火快速翻炒，保持食材鲜嫩；炖汤时用小火慢炖，让食材充分入味。日常使用要做好安全防护，开火前检查燃气管道是否漏气，关火后确保阀门完全关闭，避免燃气泄漏引发危险。清洁方面，每次用完后等灶台冷却，用湿抹布擦拭表面油污，灶头的火盖和炉架可以拆卸下来清洗，去除缝隙里的食物残渣和油污，保持燃烧通畅，延长使用寿命。